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烟熏炉
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舜都300型烟熏炉
作者:shundu  更新时间:2019-09-20





烟熏炉的干燥、烟熏等工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示;主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果极佳。采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
烟熏炉由多个系统组成:
具有热风(干燥或烘烤)、烟熏、排风等功能。主要有主机(炉体)发烟装置、主管路、电加热系统、电器控制部分等系统组成。
(1)主机(炉体)食品的烟熏烘干等工序都在主机内进行,烟熏炉上部设有电动风机,电动机设有高速和低速旋转,使电加热加热器的热量强制循环,控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器,用于自动检测烘干和烟熏温度。
(2)发烟装置  烟熏炉的烟熏箱上部为锯沫箱,由减速机带动搅拌机构,锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器,由电控箱上的发烟按钮控制,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机吸入主机以熏制熟食品。
可根据客户要求定做烟熏炉,添加或去掉某一部分的配置。价格再议。
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