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舜都50型烟熏炉(外置发烟)
作者:shundu  更新时间:2019-09-10

SDYX-50型烟熏炉(外置发烟)

舜都公司生产的SDYX-50小型烟熏炉设备一直备受广大肉食中小企业,自营店面,实验室等厂家的亲睐。该设备不仅具有外观精巧,占地面积小,无噪声,使用方便等优势,而且对生产周围环境不会造成污染,安全性能高。
本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用SUS304不锈钢制造,耐腐蚀符合食品级要求!将产品方在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行设定实现产品加工。
2. 加热系统 蒸煮部分:炉体外接蒸气系统,蒸汽通入炉体内,对炉内产品直接加热。蒸汽量可根据不同的产品进行调节。烘干部分:炉内配置电加热管,通电后电加热管发出热量,通过循环风系统进行烘干、烘烤。
3.循环风系统 :炉体顶部装有双速电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
4. 发烟系统:配有内置发烟和外置发烟两种形式可供客户选用,内置发烟是将烟熏配料直接放置炉内发烟盘上,通电后实现烟熏。外置发烟配置外置发烟炉,将调好的配料放进发烟炉,通过上端搅拌电机缓慢带入发烟盘上,实现烟熏。
5.电控系统:100型烟熏炉采用时间继电器控制系统,主要控制时间和温度来完成产品加工,简单方便,每个工艺完成后会自动报警提醒。
整机图片:

内部导流罩
 
 
产品效果图:
哈尔滨红肠
 
 
 
 
 
烟熏鸡

 
 
 
腊肉

 
 
 
 
烟熏豆干

 
 
 
设备参数:
 
型号 QYX-30 蒸汽式 DYX-30电加热
生产力(kg) 30 30
总功率(kw) 3.7 7.7
高压压力(Mpa) 0.3-0.6  
低压压力(Mpa) 0.1-0.2
炉温(°C) <120 <150
水压力(Mpa) 0.2  
标准挂车(mm) 650*650*800 650*650*800
主机尺寸(mm) 920*750*1180 920*750*1180
重量(kg) 120 120
 
 设备配置

序号 元件名称 产地
1 叶轮电机 开元电机厂
2 交流接触器 正泰
3 热继电器 正泰
4 中间继电器 正泰
5 变压器 正泰
6 气动元件 山奈斯
7 发烟加热盘 上海
8 烘干加热管 无锡
 
 


                                                                                                     

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